น้อง flight บัณฑิตสาวสวยจากมหาวิทยาลัยขอนแก่น สาขาการจัดการธุรกิจการบริการและอีเว้นท์ Hospitality Business and Event Management) ตัดสินใจบินลัดฟ้าไปเรียน Le Cordon Bleu ในหลักสูตรด้าน Patisserie ทันทีหลังเรียนจบ
โดยในระหว่างเรียนปี 3 น้อง flight ได้มีโอกาสฝึกงานที่โรงแรม Mandarin Oriental Bangkok ในแผนก Food & Beverage ซึ่งที่นี่เองทำให้น้อง flight ได้ค้นพบว่าตัวเองหลงใหลในการทำ Patisserie อย่างมาก จึงตัดสินใจเรียนทำขนมในหลักสูตรระยะสั้น และฝึกฝนทำขนมอบเรื่อยมา และตัดสินใจไปเรียนที่ Le Cordon Bleu หลังเรียนปริญญาตรีจบทันทีเพื่อพัฒนาทักษะด้านการอบขนมอย่างมืออาขีพจากสถาบันระดับโลกนี้
