Le Cordon Bleu, London
York Institute เป็นตัวแทนของสถาบัน Le Cordon Bleu อย่างเป็นทางการในประเทศไทย
Le Cordon Bleu เป็นสถาบันสอนทำอาหารที่เก่าแก่ และเปิดสอนมานานกว่า 120 ปี มีชื่อเสียงและเป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ นักเรียนที่สำเร็จการศึกษาจากที่นี่ สามารถรังสรรค์ศิลปะบนจานอาหารได้แบบเชฟมืออาชีพ พิเศษเฉพาะ Campus ที่ Australia เมื่อเรียนจบคอร์ส Diplome de Cuisine หรือ Patisserie จะได้ฝึกงาน ( Paid-Internship) อีก 6 เดือน รายได้ประมาณ 15-24 AUD / ชั่วโมง ( ประมาณ 700,000 – 750,000 บาท/ 6 เดือน) และถ้าสมัครเรียนหลักสูตร Advance Diploma สามารถทำงานหลังเรียนจบได้ถึง 18 เดือน
Le Cordon Bleu, London ตั้งอยู่ใจกลางมหานครลอนดอน ในทำเลที่เต็มไปด้วยความตื่นเต้น มีชีวิตชีวา และเป็นเมืองที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ทุกวันนี้เชฟใหญ่ของ Le Cordon Bleu ได้นำประเพณีและประสบการณ์จากร้านอาหารชั้นนำต่างๆ ทั่วโลก มาผสมผสานเป็นหลักสูตรของสถาบัน Le Cordon Bleu โดยนักเรียนจะได้เรียนรู้ประสบการ์ณที่ล้ำค่าเหล่านั้นผ่านการอาศัย การเรียนและทำอาหารที่ Le Cordon Bleu London แล้วหัวใจของท่านจะเต็มเปี่ยมไปด้วยความหลากหลายและไลฟ์สไตล์ใหม่ๆ ที่น่าสนใจ มันเป็นเรื่องที่ง่ายเลยทีเดียวที่จะมีประสบการณ์เรียนรู้ศาสตร์การทำอาหารในช่วงหนึ่งของชีวิต
Le Cordon Bleu London เปิดสอนหลักสูตรต่างๆ ดังนี้เรียนปริญญาโทอังกฤษ
Diploma Programs เปิดสอน 3 สาขาได้แก่
- The Patisserie Diplom
- The Cuisine Diploma
- The Grand Diplomaเรียนปริญญาโทอังกฤษ
Certificate Programs เปิดสอน 6 สาขาได้แก่
- Basic Cuisine
- Intermediate Cuisineเรียนปริญญาโทอังกฤษ
- Basic Patisserie
- Superior Cuisine
- Intermediate Patisserie
- Superior Patisserieเรียนปริญญาโทอังกฤษ
Hospitality Management
– Professional Diploma in Entrepreneurial Hospitality Management
ค่าเรียนหลักสูตรต่างๆ ของ Le Cordon Bleu London
1 GBP = 42 Baht
| Course | Daration | Tuition Fees (GBP) | Tuition Fees (THB) |
|---|---|---|---|
| Culinary Arts Programmes | |||
| Grand Diplome® | 9 months | £47,140 | 1,979,880 |
| Diplôme de Cuisine | |||
| Diplôme de Cuisine (standard) | 9 months | £26,004 | 1,092,168 |
| Diplôme de Cuisine (intensive) | 6 months | £26,239 | 1,102,038 |
| Diplôme de Cuisine with Advanced Study | |||
| Diplôme de Cuisine with: – Culinary Management | 12 months | £32,886 | 1,381,212 |
| Diplôme de Cuisine with: – Internship Pathway |
12 months | £29,304 | 1,230,768 |
| Diplôme de Cuisine with: – Culinary Management – Internship Pathway |
15 months | £36,186 | 1,519,812 |
| Culinary Arts Programmes cont. | |||
| Diplôme de Pâtisserie | |||
| Diplôme de Pâtisserie : (standard) | 9 months | £23,072 | 969,024 |
| Diplôme de Pâtisserie : (intensive) | 6 months | £23,415 | 983,430 |
| Diplôme de Pâtisserie with Advanced Study | |||
| Diplôme de Pâtisserie with: – Diploma in Pâtisserie Innovation and Wellness |
12 months | £31,085 | 1,305,570 |
| Diplôme de Pâtisserie with: – Culinary Management |
12 months | £29,940 | 1,257,480 |
| Diplôme de Pâtisserie with: – Internship Pathway |
12 months | £26,372 | 1,107,624 |
| Diplôme de Pâtisserie with: – Diploma in Pâtisserie Innovation and Wellness – Internship Pathway |
15 months | £34,385 | 1,444,170 |
| Diplôme de Pâtisserie with: – Culinary Management – Internship Pathway |
15 months | £33,240 | 1,396,080 |
| Diplôme de Pâtisserie with: – Diploma in Pâtisserie Innovation and Wellness – Culinary Management |
15 months | £37,949 | 1,593,858 |
| Diplôme de Pâtisserie with: – Diploma in Pâtisserie Innovation and Wellness – Culinary Management – Internship Pathway |
18 months | £41,249 | 1,732,458 |
| Diplôme de Boulangerie | 7.5 months | £11,842 | 497,364 |
| Nutrition & Gastronomy | |||
| Diploma in Gastronomy, Nutrition and Food Trends | 3 months | £8,582 | 360,444 |
| Diploma in Plant-Based Culinary Arts | 6 months | £19,950 | 837,900 |
| Diploma in Plant-Based Culinary Arts – Cuisine | 3 months | £9,975 | 418,950 |
| Diploma in Pâtisserie Innovation and Wellness | 3 months | £8,684 | 364,728 |
| Certificate & Module Courses | |||
| Diploma in Gastronomy, Nutrition and Food Trends | 3 months | £8,582 | 360,444 |
| Diploma in Plant-Based Culinary Arts | 3 months | £19,950 | 837,900 |
| Diploma in Plant-Based Culinary Arts – Cuisine | 3 months | £9,975 | 418,950 |
| Diploma in Pâtisserie Innovation and Wellness | 3 months | £8,684 | 364,728 |
| Certificate & Module Courses | |||
| Cuisine Certificates (standard) | |||
| Basic | 3 months each | £9,863 | 414,246 |
| Intermediate | £8,826 | 370,692 | |
| Superior | £9,668 | 406,056 | |
| Basic Cuisine Certificate (intensive) | 7 weeks | £9,990 | 419,580 |
| Intermediate Cuisine Certificate (intensive) | 6 weeks | £9,015 | 378,630 |
| Pâtisserie Certificates (standard) | |||
| Basic | 3 months each | 8,830 | 370,860 |
| Intermediate | 7,868 | 330,456 | |
| Superior | 8,463 | 355,446 | |
| Basic Pâtisserie Certificate (intensive) | 7 weeks | £9,030 | 379,260 |
| Intermediate Pâtisserie Certificate (intensive) | 6 weeks | £8,070 | 338,940 |
| Cuisine and Pâtisserie Certificate | |||
| Basic | 3 months each | 17,353 | 728,826 |
| Intermediate | 16,379 | 687,918 | |
| Superior | 17,822 | 748,524 | |
| Boulangerie | |||
| Boulangerie Module 1 | 10 weeks | 4,705 | 197,610 |
| Boulangerie Module 2 | 10 weeks | £3,904 | 163,968 |
| Boulangerie Module 3 | 5-6 weeks | £4,304 | 180,768 |
| Wine Programmes | |||
| Diploma in Wine, Gastronomy and Management | 6 months | £16,087 | 675,654 |
| (With Internship Pathway) | 9 months | £19,387 | 814,254 |
| Term 1 – Wine & Gastronomy | 3 months | £8,399 | 352,758 |
| Term 2 – Wine & Management | 3 months | £8,940 | 375,480 |
| Management Programmes | |||
| Diploma in Culinary Management | 3 months | £7,945 | 333,690 |
| BBA Culinary Industry Management | per year | £18,060 | 758,520 |
| BBA Culinary Industry Management with Foundation Year | per year | £18,060 | 758,520 |
| MSc Culinary Innovation Management (full-time) |
per year | £23,790 | 999,180 |
| MSc Culinary Innovation Management (part-time) |
per year | £11,895 | 499,590 |
| MSc Hospitality Innovation Management | 1 year | £23,790 | 999,180 |
เรียนปริญญาโทอังกฤษ
